Вопрос, можно ли ребенку молоко, обычно возникает в возрасте малыша старше 6 месяцев. Всем известна поговорка «пейте дети молоко, будете здоровы», но так ли это на самом деле?
Коровье молоко - продукт очень ценный. Прекрасный источник кальция и белка, он был бы просто не заменим в детском питании, если бы не одно «но».
Белок коровьего молока, казеин, относится к трудноусваиваемым белкам, и из-за этого при слишком раннем введении цельного молока в питание ребенка это приводит к высокому риску аллергических реакций. Крупные молекулы казеина всасываются в кишечнике ребенка практически в неизмененном виде, так как кишечная стенка грудничка отличается высокой проницаемостью. Организм реагирует на них как на чужеродный белок, вырабатывая антитела. При повторном употреблении молока родители видят все последствия в виде сыпи и красных щёчек.
Можно ли давать ребенку молоко в грудном возрасте? На первых месяцах это просто опасно, старше 6 месяцев можно давать кефир, потому что его белок частично ферментирован, и поэтому риск аллергии уменьшается.
Можно ли ребенку коровье молоко?
Примерно с полутора-двух лет обычное цельное коровье молоко уже можно пробовать давать ребенку. Существуют специальные смеси юниор, предназначенные для детей старше года, которые облегчают переход ребенка на обычное молоко с детских смесей.
Интересно, что глобулины козьего молока меньше по своим размерам, чем белки коровьего, и поэтому козье молоко усваивается намного лучше. Иногда дети получают его уже в 6 месяцев и хорошо переносят.
Можно ли козье молоко детям?
До года всё же не желательно, адаптированные молочные смеси полезнее и безопаснее. Стоит помнить о том, что природа создала коровье молоко для телят, которые растут и набирают вес со скоростью 5 кг в месяц, а козье предназначено козлятам, которые тоже имеют свои особенности роста и развития, и то, и другое молоко не предназначено детям, для человеческого ребенка нет ничего лучше женского молока.
Последствия употребления цельного молока не только аллергия, молоко нарушает всасывание железа и может стать причиной анемии, его использование в питании детей до года связывают даже с развитием сахарного диабета (не доказано).
Старше года малышу кисломолочные продукты становятся необходимы. Его кишечник уже приспособлен к их усвоению, и все ценные качества могут быть реализованы (молоко богатый источник витаминов, минералов и белка).